酒店厨房设备可分为以下五类:电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的保养方法,不同的故障有不同的维修方法。下面小编就为您介绍五类常用…
1. 不能干烧,干烧会使表面的铬镀层老化和掉落,从而耐腐性降低,局部会出现腐蚀的现象。2. 不能长时间存放调味品,如酱油、醋、盐等,其化学成分会与不锈钢产生化…
在餐饮厨房、酒店厨房设备天天都在频繁的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的..食用。而且一旦出现故障,对经营的损失是无法估…
餐厅厨房是每家每户都要有的,终究人是铁饭是钢,食材全是必须亲自动手来根据厨房设备来实际操作的。可是总会有出来吃晚饭的情况下,那麼外面的商业厨房设备都有什…
在智能化时代,现在家庭得厨房必备电器,可以分为几种档次,当然电器也必须根据你的个人喜好和预算来装备。没有标准答案,全凭自己喜好。配置不同价格不同功能不同…
1、按需求选购择必需的厨房设备,不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较…
炉灶和蒸箱是基本上全部餐厅厨房都是会使用的厨房设备,在烹饪全过程中不可或缺。炉灶多用于烹饪菜式,蒸箱多用来生产加工白米饭馍馍等正餐。依据电力能源不一样,…
商用厨房设备的种类越来越多。其中,厨房设备多为燃气灶、大功率电加热设备和食品加工设备。因此,厨房内火源较多,存在诸多..隐患。在日常生活中,酒店厨房设备的…
世界杯预选赛下注平台(中国)有限公司是专业的商用厨房设备一站式服务商,为酒店、饭店、企业、工厂、学校、医院等企事业单位提供商用厨房设备系统性工程配套服务。公…
西安厨房油烟罩风机净化器系统安装油烟净化器安装应满足什么条件?油烟净化器安装应满足以下条件:1.净化系统内通风量应在油烟净化器额定处理风量内。2.油烟净化…